Papua new guinea

パプアニューギニア AA

中深煎り/口当たりが柔らかく、ビターチョコのようなコクの豊かな味。
店内コーヒー/1cup…450yen
焙煎豆/100g…550yen

フィニステラ高原はパプアニューギニア北東部の山岳地帯にあり、
南太平洋の太陽と豊かな雨で、珈琲栽培に最適なシェードツリーの森を育んでいます。
機械化を行うことができない古来の森で珈琲の木々が育ち、
農薬と肥料も必要とせず、自然の恵みにより良質なアラビカ豆が収穫されています。
実質的に有機栽培に近い珈琲です。

生産地域/フィニステラ高原地区
豆種/ブルボン、ティピカ、アルーシャ
精製方法/ウォッシュド、天日乾燥
グレード/AA

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